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Edible Wild Mushrooms of North America (Fischer, David W. / Bessette, Alan E.)
Edible Wild Mushrooms of North America
Untertitel A Field-to-Kitchen Guide
Autor Fischer, David W. / Bessette, Alan E.
Verlag University of Texas Press
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 1992
Seiten 264 S.
Artikelnummer 9968237
ISBN 978-0-292-72080-0
CHF 59.50
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Zusammenfassung
This field guide presents more than 100 species of the most delicious mushrooms, along with detailed information on how to find, gather, store, and prepare them for the table.

By David W. Fischer and Alan E. Bessette