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Mortar and Pestle (Tanumihardja, Patricia / Suparman (Zus. mit))
Mortar and Pestle
Untertitel Classic Indonesian Recipes for the Modern Kitchen
Autor Tanumihardja, Patricia / Suparman (Zus. mit)
Verlag Insight Editions USA
Co-Verlag Weldon Owen, Incorporated (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 224 S.
Artikelnummer 44666889
ISBN 978-1-68188-926-9
CHF 54.50
Zusammenfassung
Written by a mother and daughter team, Mortar and Pestle is filled with family recipes spanning three decades for Indonesian dishes served at their family table. 224997830
Born in Jakarta and raised in Singapore, Patricia Tanumihardja is a food writer and cookbook author. In addition to publishing four cookbooks and two food-themed children's books, her bylines have appeared in Washington Post, Epicurious, Food52, and Serious Eats.

Juliana Evari Suparman was chef and co-owner of the beloved restaurant, Julia's Indonesian Kitchen, in Seattle, WA. Born in Bandung, Indonesia, she was a floral designer in Singapore before moving to the U.S.