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Pan 11
Untertitel Publicación digital sobre la panadería profesional y casera
Autor Aa.vv.
Verlag Libros con miga
Sprache Spanisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 148 S.
Artikelnummer 44094433
Verlagsartikelnummer 978-84-12-69048-4
ISBN 978-84-12-69048-4
Plattform EPUB
Reihe PAN
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 9.00
Zusammenfassung
175442613 209034631
Autor: Aa.vv.

Los autores principales de esta publicación son panaderos profesionales, panaderos caseros o divulgadores de la cultura del pan: Enrique Cantero López, Andrés Ugaz, Tonatiuh Cortés, Abel Sierra, Nuria Gutiérrez, Christian Galué, Paulina Tapia, Gabriela Olazábal, Gustavo Puerta, José Rafael Lovera, Sandra Caula, Susana Gaona, Miguel Felipe Dorta Vargas, Andrea Pizarro, Maru Aveledo, Josefina Segura, Thea Segall,Juan Pablo Villalobos, Abel Sierra, Martín Astocondor, Pedro A. Cantero, Luisa León, Rosa Lema, Eulalia Cabrera, Fabián Solano, Miriam Jaquelín Díaz, Andrea Londoño B., Juan Andrés Jaramillo S., Andrés Ugaz, Nelson Suárez, Jasmín Jiménez, Karla Sánchez Meyer, Andrés Ugaz, Pablo Daniel Lanzillotta.