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The Wildcrafted Cocktail (Zachos, Ellen)
The Wildcrafted Cocktail
Untertitel Make Your Own Foraged Syrups, Bitters, Infusions, and Garnishes; Includes Recipes for 45 One-of-a-Kind Mixed Drinks
Autor Zachos, Ellen
Verlag Storey Publishing, LLC
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2017
Artikelnummer 39199980
ISBN 978-1-61212-743-9
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 7.50
Zusammenfassung

More than 50 recipes for garnishes, syrups, infusions, juices, and bitters using commonly found foraged ingredients serve as the foundation for 45 unique and delicious botanical cocktail recipes.

Ellen Zachos teaches foraged mixology workshops to bartenders in partnership with Rémy Cointreau USA, and is a regular contributor to several Edible magazines. A longtime instructor at the New York Botanic Garden, Zachos is the author of six books, including The Wildcrafted Cocktail and Backyard Foraging. She shares wild, seasonal recipes at backyardforager.com.