Nacido en Argentina, creció en una familia rodeado de buena mesa y artes audiovisuales. Estudió Comunicación Social en la ciudad de La Plata, para luego continuar en el Conservatorio de Teatro en Buenos Aires. Esas dos profesiones lo llevaron a la producción, primero en teatro y luego en publicidad. Luego de estudiar Producción Audiovisual en la escuela del INCAA en Argentina, se muda a Santiago de Chile para desarrollar una carrera en producción de cine por varios años. En 2015, se entrega en el aprendizaje de técnicas de panadería y pizzería, y funda en 2016 La Popular Pizza y Pan. Desde entonces, se ha capacitado en Chile, Perú, España, Italia, Francia y en el San Francisco Baking Institute, en Estados Unidos. Ha participado en ferias y dictado cientos de talleres de panadería casera.