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Dywersyfikacja technologii hodowli ¿ososia atlantyckiego (Leclercq, Eric)
Dywersyfikacja technologii hodowli ¿ososia atlantyckiego
Untertitel Zintegrowane porównanie systemów klatkowych i recyrkulacyjnych produkuj¿cych 1000 t rocznie
Autor Leclercq, Eric
Verlag Wydawnictwo Nasza Wiedza
Sprache Polnisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 92 S.
Artikelnummer 37001934
ISBN 978-620-2-96950-5
CHF 49.90
Folgt in ca. 10 Arbeitstagen
Zusammenfassung

W ostatniej dekadzie przemys¿ szkockiego ¿ososia bardzo si¿ rozwin¿¿ i w 2002 r. wyprodukowä ponad 145.000 ton. Ten trwaj¿cy sukces zale¿y w du¿ej mierze od wzgl¿dnej ¿atwo¿ci hodowli w klatkach w os¿oni¿tych zbiornikach wody morskiej. Pomimo ci¿g¿ej poprawy na wszystkich poziomach procesu hodowlanego, rosn¿ca ¿wiadomo¿¿ interakcji mi¿dzy organami legislacyjnymi i konsumentami w zakresie ochrony ¿rodowiska uzasadnia zró¿nicowanie systemów produkcji, je¿eli wzrost sektora ma zostä utrzymany. W niniejszym badaniu porównano dwa alternatywne systemy hodowli skalowane tak, aby produkowä 1000 t/rok wielko¿ci od¿owu ¿ososia atlantyckiego: system klatek zlokalizowany w ods¿oni¿tym obszarze morskim oraz l¿dowy system recyrkulacji. Pomimo wysokich kosztów kapitäowych, system recyrkulacyjny mo¿e by¿ bardziej konkurencyjny, je¿li uzyska wy¿sz¿ cen¿ sprzedäy ni¿ 15%, co wydaje si¿ wykonalne. Badanie to obejmuje analiz¿ finansow¿, ¿rodowiskow¿, ryzyka i wräliwo¿ci, zapewniaj¿c zintegrowan¿ perspektyw¿ dla sektora hodowli ¿ososia. Oczekuje si¿, ¿e prace te zostan¿ przyj¿te z zadowoleniem przez deweloperów, inwestorów i ustawodawców oraz przez wszystkich, którzy szukaj¿ spojrzenia z lotu ptaka na sektor hodowli ¿ososia atlantyckiego.

Originaire du département du Nord, je suis quelqu'un qui aime son territoire. Passionné par l'histoire locale et le patrimoine, j'en ai fait ma profession.