Sergio Lotauro es licenciado en Psicología, egresado con diploma de honor y medalla al mérito académico. Luego de su graduación, obtuvo un doctorado en Neurociencias Cognitivas y se especializó en Neuropsicología. Desde hace años, su interés de investigación se centra en el estudio del cerebro y su relación con la conducta. Ha publicado trabajos sobre psicología experimental en revistas especializadas y disertado como invitado en diversas jornadas afines a estos temas. Es escritor y columnista sobre psicología, neuropsicología y neurociencias cognitivas en publicaciones de divulgación cultural y científica. Actualmente, divide su tiempo profesional entre la práctica clínica y la docencia. Autor del libro TODO lo que usted quiere saber SOBRE EL CEREBRO y nunca se atrevió a preguntar, en el que lleva las neurociencias cognitivas a la vida cotidiana.    Viviana Videla Linares es licenciada en Nutrición y se ha especializado en alimentación vegetariana y vegana y en medicina Ayurveda. También ha estudiado disciplinas complementarias, como cocina, flores de bach y yoga, entre otras. Desde hace muchos años, su interés está puesto en acercar una alimentación real y saludable a la población. Al incursionar en el mundo de la alimentación basada en plantas, dio vida a Yo como feliz, un espacio virtual donde se abordan temáticas alimentarias. En la actualidad, divide su ejercicio profesional en tres ejes: consultorio, clases de cocina y talleres para profesionales de la salud y para la comunidad en general.