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Nährwert-Kalorien-Tabelle, Die große GU (Elmadfa, Ibrahim / Muskat, Erich / Fritzsche, Doris / Meyer, Alexa Leonie)
Nährwert-Kalorien-Tabelle, Die große GU
Untertitel Neuausgabe 2020/21
Autor Elmadfa, Ibrahim / Muskat, Erich / Fritzsche, Doris / Meyer, Alexa Leonie
Verlag Gräfe und Unzer
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2019
Seiten 128 S.
Artikelnummer 31307853
Verlagsartikelnummer 15992088
ISBN 978-3-8338-7121-4
Auflage 4. A.
Reihe GU Körper & Seele Gesundheits-Tabellen
CHF 20.90
Artikel-Nr. geändert
Hier finden sie den Ersatzartikel.
Zusammenfassung
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Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.