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Globis Winterbackbuch (Zollinger, Marc / Imseng, Lukas / Pfenninger, Walter (Illustr.))
Globis Winterbackbuch
Autor Zollinger, Marc / Imseng, Lukas / Pfenninger, Walter (Illustr.)
Verlag Orell Füssli Kinderbuch 2
Co-Verlag Globi (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2019
Seiten 136 S.
Artikelnummer 31037916
ISBN 978-3-85703-132-8
Reihe Globi-Klassik
CHF 32.00
Noch nicht erschienen, Oktober 2019
Zusammenfassung

Ganz besonders schön ist es, wenn man in der dunklen Jahreszeit zusammen kochen und backen kann. Mit Globis neustem Backbuch kommt man wunderbar durch den Winter. Es beinhaltet ausgewählte Rezepte des umtriebigen Bäckers und Hoteliers Lukas Imseng aus Saas-Fee. Seine Rezepte sind raffiniert, originell und bieten überraschende Variationen.

Aus dem Inhalt: Klauskopf-Brot, Zimtspritzgebäck, Liebesäpfel, Aprikosentannenbaum, Schneemänner, Engelsaugen, Kürbiskonfi, Gugelhöpfli mit Erbsen, kandierte Früchte, Schoko-Salami, Gingerman aus England, Pfefferlebkuchen-Sticker und vieles, vieles mehr.

Zwischen den Anleitungen für die Rezepte ­ findet man auch Themenseiten wie z.B. über Nüsse, darüber wie man weisse Schokolade macht, über Früchte im Winter, die Adventzeit, Weihnachtsgewürze und einiges mehr.

Die Anleitungen erklären mit Text und Bild das Vorgehen. Globi kocht selber, und lustige Vignetten begleiten die Rezepte und Themenseiten.

Walter Pfenninger 1964 in Stäfa am Zürichsee geboren und aufgewachsen. Grafikerlehre in Zürich. Arbeitete in verschiedenen Werbeagenturen in und um Zürich. Seit 1988 als freier Illustrator und Grafiker für Zeitschriften, Werbeagenturen und Verlage tätig. www.pfenninger-illu.ch