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An Antebellum Plantation Household (LeClercq, Anne Sinkler Whaley)
An Antebellum Plantation Household
Untertitel Including the South Carolina Low Country Receipts and Remedies of Emily Wharton Sinkler
Autor LeClercq, Anne Sinkler Whaley
Verlag University Of South Carolina Press
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 181 S.
Artikelnummer 17152223
ISBN 978-1-61117-542-4
CHF 34.50
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Zusammenfassung
The popular culinary history with dozens of newly discovered receipts returns in paperback

At the age of nineteen Emily Wharton married Charles Sinkler and moved eight hundred miles from her Philadelphia home to a cotton plantation in an isolated area in the South Carolina Lowcountry. In a receipt book she assembled a collection of culinary and medicinal recipes reflecting her ties to both North and South. These documents provide a flavourful record of plantation cooking, folk medicine, travel, and social life in the antebellum South.

Anne Sinkler Whaley LeClercq (1942�2014), a native of Charleston, was a great-great-great-granddaughter of Emily Wharton Sinkler. LeClercq was also the author of A Grand Tour of Gardens: Traveling in Beauty through Western Europe and the United States and the editor of Between North and South: The Letters of Emily Wharton Sinkler, 1842�1865 and Elizabeth Sinkler Coxe's Tales from the Grand Tour, 1890�1910.