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Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch (Hellstern, Charles)
Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch
Autor Hellstern, Charles
Verlag DOGMA Verlag
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2012
Seiten 512 S.
Artikelnummer 13270603
ISBN 978-3-95454-475-2
CHF 71.00
Folgt in ca. 10 Arbeitstagen
Zusammenfassung

Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der ¿besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk¿ der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.